Question

O sentido do olfato se baseia num mecanismo complexo,
no qual as moléculas das substâncias odoríferas
são adsorvidas em sítios específicos existentes na
superfície dos cílios olfativos. Esses cílios registram a
presença das moléculas e enviam a informação para
o cérebro. Em muitos casos, pequenas modificações
na estrutura de uma substância podem causar grande
alteração no odor percebido.
Os compostos abaixo, por exemplo, apresentam estruturas
químicas semelhantes, mas claras diferenças
quanto ao odor
O olfato humano é especialmente sensível ao odor
de baunilha. Podemos perceber sua presença em
concentrações tão pequenas quanto 2 ⋅ 10–13 mols
de vanilina/litro de ar. Um artista planeja perfumar um
estádio com odor de baunilha, durante um show. O
estádio apresenta um volume total de 100.000.000 de
litros de ar. Calcule a quantidade mínima de vanilina,
em gramas, necessária para perfumar o estádio

Answer 1

Resolução em anexo. Acredito que o exercício fornece a massa molar da vanilina, certo?

Dúvidas, pergunte.

Answer 2

Podemos afirmar que  a quantidade mínima de vanilina,  em gramas, necessária para perfumar o estádio , será o equivalente a 3,04. 10-³g.

• Sob esse aspecto, podemos afirmar que vanilina ou baunilha, é nome popular do 4-Hidroxi-3-metoxibenzaldeido, que tem formula molecular C8H8O3.  

sendo assim,

C = 12

H = 1

O = 3

Assim, precisamos fazer o calculo da massa molar da vanila:

8*12 + 8*1 + 3*16 = 152g/mol

Considerando 2.10-¹³mol/L de ar , o volume que o cara quer = 100.000.000L = 10^8L

Assim, a quantidade de vanila necessária é dada por:

2.10-¹³ . 10^8 = 2.10^-5mol

Fazendo o cálculo para gramas:

1mol ------------- 152g

2.10^-5mol ----- x

x = 304. 10^-5 , ou 3,04. 10-³g  

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