A bactéria clostridium botulinum é anaeróbia ela não sobrevive em contato com o oxigênio pode contaminar alimentos e causar botulismo provocando graves toxicação.Agora responda: em um bolo contaminado por essa bactéria deve haver mais toxinas da bactéria na superfície ou no meio?? explique sua resposta
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Provavelmente no meio do bolo, já que a superfície estará em contato com oxigênio da atmosfera.
belinhabarreto:
Me salvou!!
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