Question

Como o iodo atua sobre o amido?

Answer 1

Ele serve como uma "substância de reserva" em muitas plantas. o amido serve como fonte de glicose para as plantas e para os animais q consumirem essas plantas. N devemos encontrar o amido em alimentos de fontes animais como o leite.. A reação que observamos é da formação de um complexo de iodo e amido. O iodo se liga no amido, através de uma reação química, dando origem a um composto de coloração azul. Se a solução de iodo não for diluída, o azul é tão intenso que parece arroxeado.