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Um dos benefícios é a fermentação quando se adiciona fermento numa massa de bolo ela cresce durante o cozimento por causa dos os microorganismos que liberam dióxido de carbono que faz a massa crescer mas no caso do fermento e das bebidas fermentadas esses microorganismos não fazem mal a saúde muito pelo contrário nas bebidas fermentadas como leite fermentado eles ajudam na digestão. Foi um prazer responder a sua pergunta.
Amandaalvesdemelo:
Muito obrigada ! :*
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