Question

o pão é feito com o auxílio de lêvedos que realizam a fermentação do amido presente na farinha. Desse processo são gerados gás carbônico, álcool e energia. como consequência, a massa do pão cresce. por que será, então, que não sentimos gosto de álcool quando comemos um pãozinho.

Answer 1

Por que o álcool evapora e sai todinho do pão
Abraços e bons estudos :*