Question

quando usamos false Friends? e
para que servem?

Answer 1

São a mesma coisa de não cognatos.
Quando uma palavra se parece com uma, mas tem significado diferente;
Exemplo: Parentes=Pais
 Mas se parece com "parentes"

Answer 2

Não "usamos" false friends e eles não servem para nada.

False friends são palavras que, do ponto de vista de 2 idiomas diferentes, parecem cognatas, mas não são. Por exemplo: parents, apologize, que não significam parentes e apologia, por isso para um falante de português são "false friends"