O local onde se inicia a digestao enzimatica das gorduras que ingerimos como alimento identificada pelo numero?
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A digestão de gorduras ocorre em maior quantidade a partir do DUODENO, a primeira porção do intestino delgado, logo após a saída do estomago, onde varias enzimas são lançadas do quimo. A principal enzima responsável por digerir as gorduras é a LIPASE.
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1
A digestão de gorduras se inicia no duodeno (estrutura identificada pelo número 5), porção inicial do intestino delgado.
A digestão das gorduras é...
A digestão dos lipídeos (gorduras) corresponde a quebra de triglicerídeos em moléculas que podem ser absorvidas (monoacilglicerol, glicerol e ácidos graxos livres).
Para que a digestão aconteça são necessárias a presença de duas secreções:
- Secreção biliar: formada basicamente por sais biliares no fígado e armazenada na vesícula biliar, é secretada no duodeno e faz a emulsificação das gorduras em pequenas gotículas lipídicas que facilitam a ação das enzimas lipases.
- Secreção pancreática: secreção enzimática produzida no pâncreas e secretada no duodeno. Possui enzimas lipases que são as responsáveis pela hidrólise (quebra) dos triglicerídeos em moléculas absorvíveis.
Leia mais sobre sais biliares: https://brainly.com.br/tarefa/49519913
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