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Os carboidratos são um conjunto de compostos orgânicos de grande importância para fornecer energia não só para o organismo humano, mas para todos os seres vivos.
Os carboidratos desempenham um papel extremamente importante em nosso organismo, pois é através deles que nossas células obtêm energia para realizar suas funções metabólicas e assim gerando a energia que nos sustenta.
Os carboidratos desempenham um papel extremamente importante em nosso organismo, pois é através deles que nossas células obtêm energia para realizar suas funções metabólicas e assim gerando a energia que nos sustenta.
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Carboidratos são moléculas orgânicas compostas por carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O), sendo considerados verdadeiras fontes energéticas. As principais funções dos carboidratos estão relacionadas ao armazenamento e produção de energia, além de auxiliar na formação de estrutura celular e ácidos nucleicos.
Existem três tipos de carboidratos, sendo ele:
- monossacarídeos: glicoses encontradas no mel, na batata e farinhas, por exemplo)
- dissacarídeos são encontrados na sacarose, maltose, em alguns cereais como a cevada.
- polissacarídeos são amidos presentes nos grãos, trigo, arroz, batata, sementes, dentre outros.
Bons estudos!
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