Matéria: Biologia
Autor: Anônimo
Perguntado 9 anos atrás

qual a importância das leveduras para os seres humanos ?

Respostas

respondido por: Whatson

Elas realizam a fermentação alcoólica, utilizada para a produção de bebidas "fermentadas", como o vinho, e desse o vinagre. Também são utilizadas como fermento biológico na produção de pães e massas, pois fazem a massa "crescer" (ficar aerada) pela liberação de dióxido de carbono decorrente do processo.

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