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Ambos são o mesmo álcool - etílico - a diferença é a percentagem na qual é usada. No álcool usado em automóveis como combustível, a percentagem é de cerca de 94%. Já a percentagem usada nas bebidas, como por exemplo a cerveja, chega a 5%, vinho entre 10 a 18% e destilados de 15 a 40% de etanol. Além disso, no álcool usado em combustíveis também existe componentes tóxicos, como zinco, cobre e metanol.
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Nas bebidas alcoólicas quanto o etanol é obtido pela fermentação alcoólica dos fungos. No carro o etanol é obtido através da fermentação da cana de açúcar e ganhou força no Brasil a partir de 1960 com o Pró-alcool
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