Matéria: História
Autor: LuhWalker12
Perguntado 9 anos atrás

Os temperos utilizados em nossa culinária possuem a mesma função que possuíam na Europa no início da idade moderna ?

Respostas

respondido por: luckju

Não. Atualmente utilizamos temperos para dar cor e sabor aos alimentos. Na Europa no início da Idade Moderna eles eram utilizados para conservação dos alimentos. A carne era salgada e temperada para durar mais tempo. Não havia geladeira nem freezer.

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