Matéria: Biologia
Autor: jaquezinha
Perguntado 9 anos atrás

Porque o fermento faz o pão crescer ?

Respostas

respondido por: Anônimo

Porque certos fungos presentes no fermento, fazem com que em contato com a massa do pão, através da fermentação,fazem a sua absorção de nutrientes da massa do pão, e assim liberam CO2 e em consequência, fazem o pão crescer.

jaquezinha: Obrigada pela ajuda

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