Question

Considere um experimento feito em um laboratório por técnicos especializados. Três tubos de ensaio com os seguintes conteúdos foram preparados pelo
técnico. TUBO 1 = ÁGUA E PEDAÇOS DE BATATA TUBO 2 = SALIVA E PEDAÇOS DE BATATA TUBO 3 = SALIVA E ÁGUA a) Considerando que os três tubos foram colocados em uma temperatura de 37ºC, em qual(is) tubo(s) seria(m) observada a reação de digestão, após algumas horas? Justifique. b) O que aconteceria aos resultados observados se os tubos fossem submetidos à temperatura de 60ºC? Justifique.

Answer 1

No tubo dois, pois a pitialina presente na saliva digere o amido presente na batata. E quanto maior a temperatura, mais rápida a reação ocorre.