Question

MARKET VALUES

Britain doesn’t have a great culinary reputation, but in recent years London has seen a boom in farmer’s and

other food markets. These are places that sell fresh food, as opposed to the pre-packaged frozen variety in

supermarkets. At St Pancras Station, for example, you will find Sourced Market, which now boasts 12,000

customers a week. Sourced Market’s co-founder, Ben O’Brien, got involved in the project after a career in

the music industry. We asked him about the popularity of food markets:

Ben O’Brien:

I think there is a certain homogenisation going on, in the sense that, certainly over the last few decades,

small food businesses were put out of business by the supermarkets. I mean, it’s well-documented that high

streets were dying off, as all the butchers and bakers closed, and people were being almost forced to have to

go to the out-of-town shopping centre. Now, London’s obviously slightly different because people drive less,

and so I think that helps keep the high street alive, but also the... you know, the cost of transport’s going up

and people are, I think, more interested in shopping regularly for smaller amount.

A Inglaterra não tem uma grande reputação alimentar, entretanto algumas tendências estão sendo

modificadas mais uma vez. Segundo o texto anterior

A) há uma busca por grandes supermercados em função da facilidade e da possibilidade de se encontrar

muita coisa em um único lugar.

B) Visto que os britânicos estão dirigindo cada vez mais e não há lugar para estacionar, os pequenos

mercados estão tendo dificuldade de manter a clientela.

C) açougueiros e padeiros estão perdendo espaço para os grandes varejistas.

D) as pessoas hoje em dia estão buscando alimentos frescos ao invés dos congelados encontrados nos

supermercados.

E) Ben O’Brien acredita que, entre outras coisas, o custo do transporte faz com que as pessoas façam

compras maiores evitando assim a necessidade de muitas idas para os mercados.

Answer 1

RESPOSTA

D) as pessoas hoje em dia estão buscando alimentos frescos ao invés dos congelados encontrados nos supermercados.