Question

a substância a seguir:
esta presente na essência de damasco.
escreva a reação entre o ácido e o ácool que formam esse composto.

Answer 1

A parte ácida corresponde àquela que possui a carboxila (C=OOH) e a alcoólica a hidroxila (OH). Como na reação entre um ácido e álcool na formação de um éster tem como subproduto a água, pode-se deduzir através da fórmula estrutural desse éster que os reagentes são:

ácido pentanóico: H3C-CH3-CH3-CH3-C=OOH

álcool butílico (ou butanol) H3C-CH3-CH3-CH2-OH

A reação é H3C-CH3-CH3-CH3-C=OOH + H3C-CH3-CH3-CH2-OH = H3C-CH3-CH3-CH3-C=OO-H3C-CH3-CH3-CH3 + H2O