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Primeiramente irei explicar de onde vem o termo café com leite, os estados mais produtores na época era Minas Gerais(produção de café) e São Paulo(produção de leite) agora vem a importância do coronelismo voto de cabresco que funcionava da seguinte forma que os moradores da região eram obrigados a votar em um candidato escolhido, os coronéis faziam isso para a troca de favores se o candidato ganhasse iria realizar o pedido do coronel que geralmente era escolas essas coisas públicas. Os produtores de café e leite eram os maiores produtores do Brasil. O café foi perdendo o valor no exterior mas para não ficarem prejudicados o governo comprava as sacas de café que não conseguiam vender e resultou numa grande quantidade de café que foi jogado fora pelo governo
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