Question

Como fuciona a ordem de trabalho no engenho? Descreva as funções e quem ficava redponsável por elas.

Answer 1

Os engenhos eram distribuídos assim: casa-grande (habitação do senhor-de-engenho e sua família), senzala (alojamento dos escravos negros), capela (missas, mostrando o forte poder do catolicismo no Brasil), moenda (moedouro de cana) e canavial (plantação).