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O milho é hoje um dos produtos agrícolas mais comuns no mundo, de modo que servem tanto para a alimentação humana, havendo centenas de produtos alimentícios industrializados à base ou "enriquecidos" com farinha de milho, quanto para a alimentação animal (é com milho que se faz a ração barata que alimenta o gado, de modo que, indiretamente, o milho é responsável pela expansão da produção de carne no planeta).
Além disto o milho também serve para produzir biocombustível, de modo que os Estados Unidos desenvolvem e produzem uma fonte renovável e naturalmente consciente alternativa ao petróleo.
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