Question

rochas em que os minerais pode ser totalmente destruídos pela ação da água

Answer 1

Evaporitos.
São rochas formadas pela precipitação de sais, quando um grande lago ou uma laguna secam. Salinas são exemplos de evaporitos.
Calcário que é uma rocha formada pela ação biológica, formando carapaças de carbonato de cálcio (CaCO3) também pode ser solubilizada pela água.
Ambos são rochas sedimentares.