Question

De que forma o acai é colhido

Answer 1

A pós-colheita do açaizeiro inicia com a idade de 3 a 4 anos para a colheita. Após 180 dias da antese(momento de maturação de uma flor) os colhedores alcançam 10 a 15 metros da estipes(árvore) com seus equipamentos de escalar e cortagem. Existe uma higiene, não tem contato com o solo por causa da contaminação, e é cobrido por uma toalha de plástico, são levados aos rebanhos e tampados para não ter contato com a radiação do sol, e acondicionado(embalado) para o mercado.