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Dodecanol é um sólido incolor, insolúvel em água de ponto de fusão 24 °C e ponto de ebulição 259 °C. Ele tem um odor floral. Pode ser obtido do fruto da palma (óleo de dendê) ou dosácidos graxos e metil ésteres do óleo de coco (como por exemplo do babaçu) por redução.
Dodecanol é usado para produzir surfactantes (como o lauril sulfato de sódio e outros), óleos lubricantes e fármacos
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