Question

Explique, com base no transporte de substâncias através da membrana plasmática, por que as bactérias e fungos não conseguem proliferar em conversas com alto teor de açúcar.

Answer 1

Na natureza ocorre espontaneamente o movimento de soluto e solução, de modo a tornar as soluções homogêneas. Essa tendência (difusão ou osmose) faz com que a solução extracelular altere a área intracelular, que recebe/perde água. No caso de bactériase fungos em soluções com alto teor de açúcar, hipertônica em relação à sua região intracelular, as células PERDEM água por osmose, através dos movimentos a favor do gradiente de concentração. A perda contínua de água por esses organismos é o que impede sua proliferação.