Matéria: Química
Autor: Fit01
Perguntado 10 anos atrás

Qual a diferença entre leite uth e pasteurizado?

Respostas

respondido por: MayconJohnny

O Leite Pasteurizado recebe um tratamento térmico suave de 72 graus Celsius , que garante a destruição de bactérias patogênicas.
O leite UHT (ultra hight temperature) sofre um tratamento térmico violento de 140 graus célsius que destrói todas as bactérias, as patogênicas e as probióticas.

bláh: e qual é melhor.?

Fit01: creio que seja o UHT, pois tem duração bem maior do que o pasteurizado

bláh: obrigadoo @MayconJohnny

MayconJohnny: por nd disponha

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