• Matéria: Biologia
  • Autor: iarocksinh
  • Perguntado 9 anos atrás
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Qual a relação entre uma mistura de fermento, açúcar e água, e a fabricação do pão?

Respostas

respondido por: viniciushenrique406
2
Fermente biológico contém leveduras, o açúcar e a água fornecerão energia para essas leveduras realizarem seus processos metabólicos, desses processos as leveduras liberam um gás, o dióxido de carbono (CO2) que faz o pão crescer, criando "bolhas" na massa do pão.


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