Question

para que servem os demais ingredientes da massa de pao ?

Answer 1

As massas de bolos, pães e pastas são basicamente produzidas a partir de duas substâncias vitais para a alimentação humana: o amido e o glúten. Um dos alimentos mais importantes que existem, o amido é um carboidrato que gera energia vital para o organismo. Já o glúten, encontrado principalmente no trigo, é o responsável pela consistência que estamos acostumados a apreciar nas massas

Answer 2

Se vc disse no sentido para saúde o Doritinhas te respondeu perfeitamente correto se não... alguns ingredientes são para fazer a massa crescer, outro para dar a consistência da massa e etc.