Question

Fisicamente falando, qual a finalidade das alças de madeira e plástico nas panelas de alumínio utilizadas na cozinha?

Answer 1

O alumínio é um metal e como sabemos, os metais são bom condutores de energia, a função da madeira e do plastico é impedir que essa condução de energia seja transmitida as alças e impedir que as mesmas se aqueçam, o que iria tornar a atividade de manuseio das panelas quase impossível.