Question

Existem compostos que não se misturam em outros.
Um exemplo cotidiano é o óleo colocado na água para
cozinhar massas. É fácil notar que as “bolhas” de óleo ficam
aglomeradas e não se misturam com a água.
Um dos motivos para isso está ligado à interação
intermolecular. Quando mais parecidas as interações
intermoleculares entre duas substâncias, mais elas serão
miscíveis (se misturarão) um na outra.
A água e o óleo não se misturam porque

enquanto a água realiza ligação de hidrogênio entre as
moléculas, o óleo, que é apolar, realiza interações do
tipo dipolo induzido-dipolo induzido.

enquanto a água realiza ligação de hidrogênio entre as
moléculas, o óleo, que é polar, realiza interações do tipo
dipolo induzido-dipolo induzido.

enquanto a água realiza ligação de hidrogênio entre as
moléculas, o óleo, que é polar, realiza interações do tipo
dipolo-dipolo.

enquanto a água realiza ligação de hidrogênio entre as
moléculas, o óleo, que é apolar, realiza interações do
tipo dipolo-dipolo.

enquanto a água realiza interações do tipo dipolo
induzido-dipolo induzido entre as moléculas, o óleo, que
é apolar, realiza interações do tipo dipolo-dipolo.

Answer 1

Letra A.
A água é polar e possui H (hidrogênio) ligado a O (oxigênio), isso faz com que, entre as moléculas de água, ocorram ligações de hidrogênio. Já o óleo, como não se mistura
com a água, ele é apolar, fazendo com que suas moléculas interajam por dipolo induzido-dipolo induzido.