Question

O que significa "Heterogêneo" ?

Answer 1

que possui natureza desigual, apresenta diferença de estrutura

Answer 2

Acredito que você está falando da mistura heterogênea. Esta mistura é aquela que possui mais de 1 fase visível, ou seja, mais de uma cor ou algo que diferencie visualmente. Já a mistura homogênea é aquela que possui apenas uma fase. Exemplos:
-- Heterogênea: Água + óleo, já que é possível ver ambas as substâncias.
-- Homogênea: Água + açúcar (pouca qtd.), já que o açúcar dissolverá na água.

Espero ter ajudado ;-)