Question

Visto que durante a mudança de estado físico , a temperatura se mantém constante explique por que podemos abaixar o fogo depois que a água ferveu para economizarmos o gás de cozinha

Answer 1

extremamente a  água já vai estar quente mesmo quando desligarmos o fogo, e o ferro ou alumínio onde a determinada água vai estar sendo fervida também vai estar quente, assim, como o ferro e o alumínio são bons condutores de calor vão continuar a esquentar a água.