Matéria: Química
Autor: horigamy
Perguntado 9 anos atrás

qual e a principal aplicacao dos esteres na industria alimenticia

Respostas

respondido por: Lukyo

Na indústria alimentícia, os ésteres são frequentemente utilizados como flavorizantes – dando aroma/sabores artificiais aos alimentos (geralmente de frutas – como maçã, banana, laranja, abacaxi, etc.).

Bons estudos! :-)

respondido por: jennylsb243

Resposta:

Os ésteres constituem aditivos de alimentos que conferem sabor e aroma artificiais aos produtos industrializados.

Explicação:

espero ter ajudado

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