• Matéria: Biologia
  • Autor: beamariane
  • Perguntado 9 anos atrás
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Ao preparar uma salada , é recomendável não colocar sal por muito tempo antes do consumo , caso contrario as folhas podem murchar. Por que isso acontece?

danyellydaros: por causa da pressão osmótica que é a passagem liquida de um meio menos concentrado para um mais concentrado, ou seja, pelo sal ter maior concentração que a salada após um certo tempo, a salada murcha.
danyellydaros: espero ter ajudado :)

Respostas

respondido por: IsadoraRosa
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Não é o adequado colocar sal, pois o sal resseca afolha deixando ela murcha !
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