Question

Nas receitas de pães, o fermento biológico deve ser adicionado a um líquido morno, que pode ser
água ou leite. Essa temperatura facilita o desempenho dos micro-organismos presentes no fermento
conhecidos como_______________________ que realizam o processo de ___________________
e liberam _____________________ responsável pelo crescimento da massa, além de produzirem
_________________________ durante a realização desse processo.
As palavras que completam corretamente essas lacunas são, respectivamente,
A) bactérias, fermentação lática, oxigênio, ácido lático.
B) bactérias, respiração celular, gás carbônico, ácido pirúvico.
C) fungos, fermentação acética, oxigênio, ácido acético.
D) fungos, fermentação alcoólica, gás carbônico, álcool etílico.

Answer 1

a resposta e a letra A