Question

Em relação à avaliação do consumo alimentar, assinale a alternativa correta:
Escolha uma:
a. Por ser um método objetivo, sua validade e reprodutibilidade independem da habilidade do entrevistador.
b. O questionário de frequência alimentar e o recordatório de 24 horas fornecem dados quantitativos sobre a ingestão de nutrientes.
c. O registro alimentar pode influenciar na escolha alimentar e é aplicável a indivíduos alfabetizados.
d. No recordatório de 24 horas, a estimativa da ingestão alimentar reflete o consumo habitual.
e. O questionário de frequência alimentar deve ser preenchido pelo entrevistado e não depende da memória para o preenchimento.

Answer 1

O registro alimentar pode influenciar na escolha alimentar e é aplicável a indivíduos alfabetizados.

Answer 2

O registro alimentar pode influenciar na escolha alimentar e é aplicável a indivíduos alfabetizados.