Question

Onde é mais fácil cozinhar um alimento? no alto de uma montanha ou ao nivel do mar? porque? (é ciências mas coloquei quimica porque não tem ciências)

Answer 1

A nível do mar, no alto da montanha teremos diminuição do ponto de ebulição, dificultado assim o cozimento.

Answer 2

Resposta:

''Imagine uma panela com batatas sendo cozidas nesses locais, logicamente para realizar esse processo deve-se acrescer água além das batatas. Bom sabe-se que:

-Quanto maior a altitude menor é a pressão atmosférica;

-E também que o ponto em que o liquido começa a se transformar em vapor é o momento em que a pressão atmosférica e a pressão do liquido se igualam.

Pense agora dessa forma: Para um cozimento mais rápido o alimento deve estar o mais envolto possível em água(ou seja quanto mais a batata hipotética estiver coberta com água mais rápida a mesma irá cozer), portanto numa colina á agua no recipiente irá evaporar mais rápido, pois a pressão que a água tem que se igualar para iniciar esse processo é menor que no nível do mar e consequentemente o alimento( BATATA) irá demorar um tempo maior para cozer.

LOGO: É mais fácil cozinhar um alimento ao Nível do mar.