Question

As propriedades das matérias e suas transformações envolvem a interação entre compostos químicos (reações) e também agentes físicos (mudança de temperatura e pressão, por exemplo). As transformações podem ser físicas ou químicas, sendo que as transformações físicas não modificam a estrutura da molécula e as transformações químicas alteram a estrutura das moléculas. Marque a alternativa correta que apresenta uma transformação da matéria com alteração da estrutura da molécula.


ALTERNATIVAS



Evaporação da água para produção de vapor.



Queima de lenha em uma caldeira.



Condensação do vapor ao trocar calor com outro fluido.



Dissolução de cal para tratamento do caldo de cana.



Remoção da umidade do açúcar em secador rotativo.

Answer 1

Queima da lenha em uma caldeira ,pois o material ou os materiais presentes no sistema inicial são transformados em outra substância ou em outras substâncias são fenômenos alteram a estrutura da matéria .