Question

Para que serve a medida de um PH em uma substância ?

Answer 1

A medida do PH serve para saber se a substância é acida ou básica. 
PH < 7 = acido
PH = 7 = neutro 
PH > 7 = basico

Answer 2

É necessário medir, para saber se a substância é um ácido, base ou neutra. A necessidade de medir vai muito da área, como a farmacêutica, alimentícia, cosméticos. Por exemplo, nos cosméticos, o PH do shampoo, um determinado PH é o ideal para um certo tipo de cabelo, e para outros não. É muito variável os motivos.