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Quando o leite azeda, aparecem substâncias ácidas que não existiam antes no leite, se não existiam antes, então houve uma transformação química, surgindo novas substâncias.
MIlenesilvaferreirra:
nossa muito obrigada, não sei nada de quimica
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51
O azedamento do leite é uma reação física pois não é acressentado nenhum tipo de residuos ou elementos.
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