• Matéria: Biologia
  • Autor: Amandex05
  • Perguntado 9 anos atrás
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Após um animal ser abatido, a carne deve ser rapidamente conservada. Alguns processos possiveis são á esposiçao a fumaça , a colocaçao em geladeira ou em freezer a secagem com grande quantidade de sal, como é chamado cada um desses processos de conservação

Respostas

respondido por: Thepcnwi
21
defumação, congelamento , secar a carne, respectivamente.

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