Question

por favor me ajudem a descrever como ocorre o ciclo da fermentação alcoólica e a láctica urgente

Answer 1

A fermentação em si é o processo de obtenção de energia em condições anaeróbicas, ou seja, sem oxigênio. Na fermentação alcoólica ocorre a degradação (quebra) da molécula de glicose, formando dióxido de carbono (CO2), 2ATP e etanol.
veja:
Glicose----> Etanol + CO2 + 2ATP

Na fermentação láctica ocorre a quebra da glicose sem a liberação da molécula de gás carbônico, e nela forma-se o ácido láctico. Veja:

Glicose------> Ácido láctico + energia + 2ATP

Espero ter ajudado :D