Question

Leia com atenção as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta:

I – A concentração de vitamina A nos alimentos é pequena, mas a avaliação deste nutriente deve ser feita porque a carência está relacionada a uma série de prejuízos ao organismo.

II – É importante avaliar o consumo de ácido fólico em mulheres gestantes, porque essa vitamina está associada à formação do tubo neural.

III – Não é necessário converter a quantidade de nutrientes que apresentam menor concentração (mg ou mg) para gramas ao estimar a ingestão alimentar.

Answer 1

As afirmativas I, II e III estão corretas.

Answer 2

A resposta certa é as afirmativas I, II e III estão corretas.