Question

feita a hidrolise total de uma substancia de origem animal obteve-se uma mistura de glicina, serina, histidina,lisina, arginina e fenilalanina. Pode-se afirmar, com certeza, que a substância era: JUSTIFIQUE CADA ITEM POR FAVOR
a) polissacarideo
b)proteina
c)lipidio
d)acido nucleico
e)vitamina

Answer 1

A substância era uma proteina, pois seus produtos quebrados ( gli, ser,his, lis,arg e fenil) foram aminoacidos

Answer 2

A alternativa B) é a correta.

As substâncias que foram obtidas a partir da hidrolise da substância animal é um conjunto de aminoácidos, que são os monômeros que formam todas as proteínas.

A sequência de aminoácidos determina quais sãos os peptídeos que irão formar a proteína, já que uma proteína é um conjunto de peptídeos, cada peptídeo encaixado em outro irá determinar a função da proteínas e suas propriedades físicas e químicas.

Espero ter ajudado!