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lavar as mãos, lavar bem frutas e vegetais antes de ser feita a cocção ou consumo, não deixar lixos expostos perto de alimentos, não deixar alimentos em temperatura ambiente, evitar contaminação cruzada (compartilhar um utensílio em duas porções alimentares, ex: 1 concha para pegar arroz e feijão). espero que seja isso, foi pelo menos o que eu entendi da pergunta! (:
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