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É a célula que perdeu água para uma solução, ou seja, a célula que sofreu o fenômeno de plasmólise.A plasmólise é a retração do volume das células por perda de água. Este fenômeno dá-se quando a célula é colocada em meio hipertônico, ou seja, quando o meio exterior é mais concentrado que o citoplasma e a célula perde água, isto ocorre através de um processo chamado osmose.
Uma célula plasmolisada compreende uma célula que sofreu lise celular, ou seja, por conta de um mecanismo osmótico, a célula perdeu água para o ambiente externo, processo bastante comum.
Desta forma, sabe-se que a plasmólise ocorre mediante o processo osmótico, que é caracterizado quando uma célula encontra-se hipotônica em relação ao ambiente, de forma que a água tende a sair para o meio externo.