como a temperatura influencia na solubilidade do gás carbônico contido em refrigerantes ? Faça todo o esquema
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A carbonação, ou carbonatação, consiste na reação química entre CO2 e H2O através do borbulhamento de dióxido de carbono em água líquida. Sendo o produto desta reação o ácido carbônico (H2CO3) – um ácido fraco que facilmente se decompõe e restitui o gás carbônico e a água de origem.
CO2(g) + H2O(l) <-> H2CO3 <-> H+ + HCO3-
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