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condições pluviométricas na produção !
Espero ter Ajudado :)
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Condições climáticas favoráveis ,propiciando estações bem definidas ,produzindo grãos de altíssima qualidade porque ,durante a época da florada dos cafezais,as chuvas são abundantes ,permitindo a brotação dos frutos.Na época da colheita o clima é mais seco,pois a freqüência e a quantidade das chuvas são menores e, consequentemente ,a umidade do ar é menor durante esses quatro meses e,portanto não há riscos dos fungos fermentarem os grãos tenha processo de maturação uniforme e mais longo,enquanto a maior exposição diária aos raios solares,devido a nebulosidade relativamente baixa,durante a colheita,mantem condições ideais para que o grão absorva adocicado da polpa.
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