Question

Explique a nomenclatura dos ácidos graxos, dê exemplos

Answer 1

Os ácidos graxos ou ácidos monocarboxílicos são em geral longas cadeia de carbono + grupo carboxila (-COOH). A nomenclatura IUPAC é feita a partir da quantidade de carbonos da cadeia + ligações simples ou duplas + terminação do grupo (no caso óico). ex.1: ácido pentanóico - pent (5 carbonos) an (apenas ligações simples entre carbonos) óico (grupo carboxila).