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A agricultura familiar e camponesa é um tema importante por tratar-se de um grupo produtivo e social com lugar de destaque na produção primária de alimentos e na transformação de produtos, movimentando a economia local, gerando postos de trabalho, promovendo riqueza, ocupação e inclusão social e produtiva no meio rural.
Este segmento gera novas alternativas econômicas com respeito à diversidade cultural e ambiental através de um conjunto de valores e técnicas, coerentes com a finalidade do seu sistema produtivo e com suas necessidades essenciais, integrada ao meio ambiente, determinando as razões que permitem explicar por que a agricultura familiar e camponesa tem valores humanos e sociais que a distinguem e qualificam no meio rural.
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