Em um restaurante self-service, na parte dos vegetais,encontravam-se alguns alimentos, todos chamados de “legumes”.Dentre eles havia palmito, nabo, batata-doce, gengibre, alface,pepino e tomate. Como podemos analisar, em nenhum dos casostrata-se de um legume. Os alimentos citados são, respectivamente,a) caule, raiz, caule, raiz, folha, raiz, fruto.b) fruto, caule, caule, raiz, flor, fruto, fruto.c) caule, raiz, raiz, raiz, folha, fruto, fruto.d) caule, raiz, raiz, caule, folha, caule, fruto.e) caule, raiz, raiz, caule, folha, fruto, fruto.
Respostas
e) caule, raiz, raiz, caule, folha, fruto, fruto.
- Palmito
O palmito é um alimento obtido através do interior das folhas de determinadas espécies de palmeiras, no caso o "miolo" da palmeira. Os palmitos são conservados em salmoura e consumidos frios acompanhando saladas ou cozidos.
- Nabo
O nabo é uma planta crucífera da família das couves, de raiz tuberosa e folhas comestíveis.
- Batata-doce
A batata-doce é uma planta da família das convolvuláceas, a mesma da batata, tomate, pimentas, etc. Sua característica principal é o gosto adocicado, além de diversas variedades entre cores e tamanhos.
Muito utilizada nos dias de hoje para quem faz dietas, substituindo os carboidratos menos complexos.
- Gengibre
O gengibre é uma planta herbácea da família das Zingiberaceae, o seu caule subterrâneo é utilizado como especiaria na culinária desde a antiguidade. Além disso, possui diversos benefícios medicinais, um das formas mais comuns é em forma de chá.
- Alface
A alface é uma hortaliça, que pode ser plantada o ano todo. Tem um valor nutricional baixo, mas seu conteúdo em água representa 95% do seu peso. Acompanha muitas saladas e vai muito bem em sanduíches e hamburguers.
- Pepino
O pepino é o fruto do pepineiro, rico em potássio e acompanha muito bem diversas saladas.
- Tomate
O tomate é o fruto do tomateiro. Da mesma família, das berinjelas, pimentas e pimentões. O tomate é ideal para molhos, saladas, há algumas culturas que fazem sucos e drinques.