Question

Quais eram as características gerais da produção açucareira na América portuguesa??

Answer 1

O açúcar era produzido em engenhos, pelos escravos africanos. Era um trabalho árduo, o processo de produção inclui o plantio e a colheita da cana, depois disso o açúcar é levado para a moenda (uma espécie de engrenagem) e depois é levada para o purgar, onde eram retiradas as impurezas através do enorme calor. É importante ressaltar que o açúcar não era produzido todo aqui, ele era produzido aqui até se tornar um melaço no purgar, e depois era branqueado e granulado na Holanda.