Cuidado com as calorias!
Quem não gosta de doces? É bom lembrar que
comer também dá prazer, mas veja só: 100 gramas de maçã tem cerca de 65
quilocalorias e 100 gramas de banana tem cerca de 98 quilocalorias. Já 100
gramas de bolo de chocolate tem cerca de
450 quilocalorias e 100 gramas de chocolate tem 540 quilocalorias.
Se você consome mais calorias do que gasta,
o resultado pode ser a obesidade, entre outros problemas. Podem contribuir para
isso também o consumo excessivo de alimentos ricos em açucares e gorduras e a
falta de atividade física.
Apesar de serem muitos ricos em calorias, esses alimentos não possuem os
demais nutrientes ( vitaminas, proteínas, etc.) em quantidade adequada. O consumo
excessivo desses alimentos diminui o apetite sem satisfazer as necessidades
alimentares no individuo.
a) calcule quantas maçãs você teria de comer para conseguir a mesma quantidade de calorias que se encontram em 100 gramas de bolo de chocolate.
b) pelo que você leu no texto, porque a recomendação de não comer doces antes das refeições é importante?
Respostas
Se 100 gramas de maçã tem cerca de 65 quilocalorias e 100 gramas de bolo de chocolate tem cerca de 450 quilocalorias, o número de maçãs necessárias para fornecer a mesma quantidade de calorias de um bolo de chocolate será dada pela divisão:
Calorias de 100 gramas de bolo de chocolate = 450 ≈ 7 maçãs.
Calorias de 100 gramas de maçã 65
Desse modo, com cada maçã apresentando 100 gramas de peso, seriam necessárias, aproximadamente, 7 maçãs para alcançar a quantidade de calorias de 100 gramas de um bolo de chocolate.
b) pelo que você leu no texto, porque a recomendação de não comer doces antes das refeições é importante?
Não é recomendado comer doces antes das refeições em razão de que diminuem o apetite, fornecendo, principalmente, calorias, sendo, no entanto, carentes em outros nutrientes necessários para o nosso metabolismo, como vitaminas e proteínas.
Bons estudos!
a) O resultado pode ser a
obesidade, entre outros
problemas.
b) Quase sete maçãs.
c) Porque, quando comemos
doce, perdemos o apetite
e deixamos de comer nutrientes importantes, que
se encontram em outros
alimentos.
15. a) Proteínas nas claras; glicídios (sacarose) no açúcar; proteínas, gorduras
e algumas vitaminas nas
gemas; proteínas e açúcares (amido) na farinha;
lipídios e algumas vitaminas na margarina.
b) Vitaminas (como a vitamina C) e alguns sais
minerais.
c) Sim, porque há bastante açúcar e gordura.
16. A obesidade pode ser causada por má alimentação
(ingestão de mais calorias
do que é gasto pelo organismo), práticas sedentárias e outros fatores. Alguns
problemas de saúde acarretados pela obesidade são:
aumento de risco de ataques cardíacos, pressão
alta, diabetes, cálculos biliares, aterosclerose, problemas na coluna e nas
articulações, entre outros.
17. O leite materno possui todos os nutrientes e as calorias necessários para o
bebê, está isento de bactérias e contém anticorpos
que o protegem contra infecções: os glicídios e os
lipídios.
18. Nas classes mais pobres,
quando a amamentação é
interrompida, há risco de
desnutrição. Isso porque
a criança deixa de receber
os nutrientes e as calorias
necessários ao seu desenvolvimento. Muitas vezes,
ela passa a receber uma
alimentação rica em carboidratos, mas pobre em
proteínas, que são encontradas em maior quantidade nos alimentos mais
caros, como a carne.
19. Porque, além das calorias, precisamos ingerir vários tipos de
nutrientes. Dificilmente um único tipo de alimento terá todos
os nutrientes necessários.
20. A frase se aplica a uma alimentação à base de salgadinhos, tortas, biscoitos, frituras, sanduíches e ao tipo de comida chamado
de fast-food. Esses alimentos contêm muita gordura e calorias,
e, se consumidos em detrimento de outros mais nutritivos, podem provocar obesidade e problemas circulatórios, além de não
ser uma boa fonte de vitaminas e de outros nutrientes.
21. Considera-se que uma população tem bom nível de segurança
alimentar se todas as pessoas tiverem acesso permanente a
alimentos com qualidade nutricional e em quantidades adequadas para uma vida ativa e saudável. Na ausência dessas condições, ocorre a insegurança alimentar, que compromete a saúde
por tornar as pessoas mais vulneráveis a doenças.